Les membres et leurs invités ont été accueillis au restaurant Oriental de l’hôtel Kilimanjaro Hyatt Regency pour participer à une célébration tardive de la Journée mondiale de la Chaîne, autour d’un dîner sur le thème : « Venez avec votre cœur ». Le Sous-Chef Myint Zin, le Directeur de la restauration Lokesh Kumar Munusamy et toute l’équipe nous ont réservé un accueil chaleureux.

Lors de la réception, un champagne Moët et Chandon a été servi avec des chips de crevettes maison et des condiments. Les participants, élégamment vêtus, étaient heureux de se retrouver dans ce cadre merveilleux, et leurs attentes étaient élevées en prévision de cette soirée joyeuse de gastronomie et de bons vins.

Les tables avaient été élégamment dressées dans des teintes de rouge. Les convives ont pris place à 20 heures précises. Le somptueux menu oriental de sept plats, créé en 24 heures pour notre événement, a surpassé nos attentes.

Pour ne pas compliquer le service, deux vins d’Afrique du Sud étaient proposés au choix :
- un Pinot Noir Sutherland, avec des arômes fruités, des épices parfumées et des notes terreuses
- un Grenache Blanc KWV Mentors, avec des arômes de pêche blanche, ananas, litchi, citron vert et amandes grillées ainsi que des notes minérales et boisées.

Les mets, joliment présentés, ont offert une agréable variété de saveurs pour combler les convives végétariens comme non végétariens. Le niveau du service a sublimé l’expérience.

Nazia Lalji
Chargée de Missions