J’ai l’immense plaisir de vous présenter les membres du jury de notre concours.

Nous adressons nos sincères remerciements à Salvatore et à son équipe, dont les efforts et le professionnalisme ont assuré la bonne organisation et le déroulement sans faille de la Demi-finale et de la Finale.

Marie Jones
Présidente, Comité du Concours des Jeunes Sommeliers
Vice-Présidente Internationale

Salvatore Castano - Maître Sommelier, Bailliage de Grande-Bretagne
Salvatore a commencé à travailler dans le milieu de l’hôtellerie-restauration dès l’âge de 15 ans en Sicile, dans le cadre d’un emploi d’été. Après avoir terminé ses études, il a décidé de voyager et d’acquérir de l’expérience dans des restaurants aux quatre coins du monde. C’est en travaillant dans plusieurs établissements de renom que sa curiosité pour les vins et les spiritueux a été attisée. Il a décidé de suivre plusieurs formations pour renforcer ses connaissances. À son arrivée à Londres, Salvatore a rencontré des Sommeliers qui avaient commencé un cursus auprès de la Court of Master Sommeliers et c’est ainsi qu’il a commencé à gravir les échelons. Il a récemment remporté le Concours ASI du Meilleur Sommelier d’Europe et d’Afrique. Et s’il n’est que la 14e personne titulaire de ce titre, il se distingue par sa modestie. Son amabilité et son sens de l’humour discret ont conquis le public lors de la finale du concours, qui se tenait dans la ville de Limassol, à Chypre.

Virginia Philip MS - Échanson Provincial, Bailliage Provincial du Sud-Est, États-Unis d’Amérique
Virginia est Directrice des vins du Breakers et propriétaire d’une cave à vins du même nom située au Royal Poinciana Plaza, à Palm Beach en Floride. En 2002, elle est devenue la 11e femme au monde à obtenir l’accréditation de Maître Sommelier. Elle a été récompensée par de nombreuses distinctions au cours de sa carrière. Elle a notamment été élue « Meilleur Sommelier des États-Unis » par l’American Sommelier Association de 2002 à 2006. En 2015, elle a obtenu un master honorifique en œnologie, décerné par l’université où elle avait fait ses études, Johnson & Wales.

Maximilian Wilm - Maître Sommelier, Bailliage d'Allemagne
Depuis sa participation à la Finale Internationale 2017 du Concours des Jeunes Sommeliers de la Chaîne, Maximilian a remporté le titre de « Meilleur Sommelier d’Allemagne » en 2019, lors du concours national organisé par Sommelier-Union Deutschland. En 2021, il a décroché une honorable 6e place au Concours ASI du Meilleur Sommelier d’Europe et d’Afrique, qui se tenait à Chypre. Maximilian est Sommelier au restaurant Kinfelts Kitchen & Wine de HafenCity, à Hambourg, non loin de l’Elbphilharmonie.

Gašper Čarman - Échanson, Bailliage de Slovénie
Propriétaire de Gašper Wines, Gašper Čarman a décroché à deux reprises le titre de « Meilleur Sommelier » de Slovénie, en 2013 et 2015. Titulaire du diplôme WSET de niveau 4, il a entamé sa deuxième année d’études pour obtenir le diplôme de « Master of Wine ». Très tôt, Gašper a travaillé dans le restaurant de sa famille. C’est là que sa passion pour les vins est née. En 2004, il a créé sa propre entreprise de vente de vins, avant de lancer sa propre marque de vin en 2013.