La famille Camus est la première à compter quatre générations de membres au sein de la Chaîne des Rôtisseurs.

Comme nous le savons tous, la Chaîne a été relancée à Paris en 1950 par trois gastronomes (Auguste Bécart, Jean Valby et Curnonsky) et deux chefs (Louis Giraudon et Marcel Dorin) dans l’objectif de promouvoir la gastronomie française.

Michel Camus (1911-1985), a été un lien tectonique dans le développement de la confrérie en France et autour du monde, grâce à son engagement international dans le milieu des boutiques hors taxes. Mais avant tout, Michel Camus incarnait déjà une valeur qui est devenue l’un des piliers de la Maison Camus : une passion pour l’art de vivre à la française. Un art de vivre unique exprimé à travers la haute gastronomie et des vins et spiritueux prestigieux.

Ensuite, par sa participation dynamique et continue, Jean-Paul Camus a continué à développer l’organisation. Depuis 2017, Cyril Camus, né en 1971, rejoint par son épouse Alexa, a repris le flambeau, organisant des Dîners de Gala exceptionnels en France et en Chine en collaboration avec la Chaîne.

Le 18 mai 2024 a marqué une nouvelle étape symbolique : Ryan, le fils aîné de Cyril, a rejoint la grande aventure de la Chaîne des Rôtisseurs. Accueillir la quatrième génération d’une même famille est une première pour la Chaîne.

« En tant que fils aîné de la sixième génération de Camus, j’ai aujourd’hui la chance d’être la première personne à représenter la quatrième génération d’une même famille au sein de la Chaîne. Véritable citoyen du monde, j’ai décidé de rejoindre le Bailliage de France pour rendre hommage aux origines de ma famille et à l’étroite collaboration qui nous lie aujourd’hui. Je suis fier d’être un Professionnel du Vin dans la Chaîne. » – Ryan Camus

« J’ai rejoint la Chaîne en 1972, un an après la naissance de mon fils Cyril. J’ai découvert les coutumes de cette merveilleuse association grâce à mon père, qui avait soutenu Jean Valby lors de la renaissance de la Chaîne. Voir l’épée des intronisations posée sur l’épaule de mon petit-fils, entouré par tant d’amis du Comité, a ravivé de merveilleux souvenirs. » – Jean-Paul Camus

« J’ai assisté à la cérémonie de mon fils Ryan avec le ruban de mon grand-père. Un geste éminemment symbolique en ce jour particulier. Pour moi, la Chaîne est synonyme de grandeur et d’excellence, à la fois pour les valeurs qu’elle promeut dans le monde de la gastronomie et pour l’atmosphère exceptionnelle qu’elle génère. En un mot : les meilleures choses de la vie. » – Cyril Camus

L’engagement de quatre générations de Camus atteste de l’importance accordée aux valeurs d’amitié et de fidélité par la Maison. Ce 18 mai a donc marqué un moment historique, à l’image du patrimoine familial de la Maison Camus.

Vive la famille Camus … et vive la Chaîne !

Nous adressons nos remerciements à Nicolas Kenedi, de lagencefrancaise.com, pour ce communiqué de presse.