Située le long des rives du majestueux Danube, la vallée de la Wachau est une région autrichienne d’une beauté sans égale, caractérisée par ses jolies villes, ses villages pittoresques et des paysages magnifiques. S’étendant entre les villes historiques de Melk et de Krems, la vallée de la Wachau est réputée pour son riche patrimoine culturel, une architecture séculaire et son statut au patrimoine mondial de l’UNESCO. C’est une destination incontournable pour les visiteurs qui souhaitent découvrir le cœur de l’Autriche.

Melk figure parmi les villes les plus emblématiques de la vallée de la Wachau, et abrite une remarquable abbaye du même nom. Perchée au sommet d’une colline rocheuse surplombant le Danube, c’est un chef-d’œuvre de l’architecture baroque.

En aval de Melk, se trouve la jolie ville de Dürnstein, célèbre pour son château médiéval et ses vignobles à flanc de colline. Les rues pavées de la ville, bordées de bâtiments historiques, de boutiques et de cafés pittoresques, se prêtent à la découverte et à l’exploration.

Plus en aval, la ville de Krems vous attend, avec son centre historique médiéval bien préservé et sa promenade animée le long des rives du fleuve. En plus de ses grandes villes, la vallée de la Wachau abrite une ribambelle de villages pittoresques qui offrent un aperçu du quotidien autrichien traditionnel. Parmi ceux-ci, Spitz, avec ses maisons colorées et ses allées au bord de l’eau, est plébiscité par les touristes pour son caractère pittoresque et son atmosphère détendue.

Hotel Schloss Dürnstein, établissement membre de la Chaîne
Construit au XIIe siècle, le Schloss Dürnstein dispose d’une riche histoire, ayant servi de forteresse, de résidence royale et même de prison pour le roi d’Angleterre, Richard Cœur de Lion.

Après de minutieuses restaurations, le château a été transformé en hôtel de luxe. Beaucoup de ses chambres offrent des vues spectaculaires sur le Danube et les vignobles environnants, procurant un cadre merveilleux propice à la détente et à la revitalisation.

Sous la direction du Maître Hôtelier Johannes Christian Thiery, l’établissement permet à ses clients de retrouver une ambiance d’autrefois avec tout le confort de l’hôtellerie moderne.

Le temps fort de tout séjour au Schloss Dürnstein est l’expérience culinaire d’exception, qui met en lumière le meilleur de la cuisine autrichienne dans un cadre éblouissant. À partir d’ingrédients régionaux et de recettes traditionnelles, les talentueux chefs créent des plats élégants et savoureux qui font la part belle au terroir local.

Pour agrémenter la cuisine, l’hôtel propose une sélection de grands vins, parmi lesquels les célèbres cépages Grüner Veltliner et Riesling de la région. Les clients peuvent profiter de dégustations ou d’accords mets et vins, sous la direction de sommeliers experts qui leur font découvrir le terroir et les techniques de vinification uniques de la vallée de la Wachau. Et pour les personnes à la recherche d’expériences immersives, l’hôtel propose également des visites et des excursions dans des vignobles locaux, pour en apprendre plus sur l’élaboration du vin auprès des plus grands producteurs de la région.

En conclusion, l’Hotel Schloss Dürnstein est un véritable joyau en plein cœur de la vallée de la Wachau, qui offre à ses clients un mélange exclusif de luxe, d’histoire et d’excellence culinaire. Entre les repas gastronomiques dans l’élégante salle de restaurant du château, la découverte des célèbres vignobles de la région ou la détente dans le confort des hébergements de luxe, tout séjour à l’Hotel Schloss Dürnstein s’annonce inoubliable.

Article préparé par un chroniqueur des Actualités en ligne de la Chaîne.
Rédigé à partir de sources diverses, sauf erreur ou omission.

Hotel Schloss Dürnstein
Dürnstein 2
3601 Dürnstein

Tél. : +43 2711 212
Web : www.schloss.at