Margaux Balemans a brillé lors de la Finale Nationale 2024 du Concours des Jeunes Sommeliers, se distinguant auprès des jurés comme du public.

Le campus Vives de Bruges a accueilli la Finale Nationale, où les jeunes talents ont excellé dans l’art de la sommellerie. Le prestigieux concours a mis en lumière l’engagement du Bailliage National pour soutenir le savoir-faire et les carrières de la jeune génération dans le secteur de la l’hôtellerie-restauration.

Margaux Balemans, 23 ans, est le talentueux Sommelier du Sanglier des Ardennes, hôtel cinq étoiles situé au cœur de Durbuy, plus petite ville du monde et véritable joyau des Ardennes belges.

Déjà cette année, Margaux a décroché le « Young Sommelier Award of Excellence » en Belgique, qui s’ajoute à sa deuxième place dans le concours du Meilleur Sommelier de Belgique. Elle avait remporté le concours du Meilleur Sommelier Junior de Belgique en 2020.

Margaux a remercié ses parents et son frère pour leur soutien continu, ainsi que ses mentors, plus particulièrement, Gianluca Di Taranto, directeur viticole du Sanglier des Ardennes.

L’organisation du Concours National des Jeunes Sommeliers, notamment la sélection des candidats et l’encadrement du vainqueur national lors de la Finale Internationale, est le domaine de l’Échanson Dominique Crombé.

Ainsi, en octobre, Dominique accompagnera Margaux Balemans à Lisbonne, au Portugal, où elle ira représenter la Belgique à l’occasion de la Finale Internationale 2024.

Nous lui adressons tous nos vœux de réussite !

Ilse Duponcheel
Bailli Délégué
Membre du Conseil Magistral

Le Sanglier des Ardennes
Place aux foires, 2
6940 Durbuy

Web : www.sanglier-durbuy.be
Tel : +32 (0)86 21 32 62