Bonjour, je suis Madame Burçak Desombre, Échanson du Bailliage de la Principauté de Monaco et fondatrice de Vinipedia, société de conseil et de formation en vin.

En 2011, j’ai créé Vinipedia afin de partager mon amour du vin et faire découvrir cet univers autant historique et épicurien que magique.

Je suis la première sommelière certifiée de Turquie et la première femme à participer à la finale turque du Concours des Jeunes Sommeliers (en 2010). Je suis certifiée « WSET Advanced » à Londres et je continue à déguster et découvrir de nouveaux goûts tous les jours. Depuis plus de 15 ans, je partage ma passion pour le vin avec les amateurs et professionnels.

Au cours de ma carrière, j’ai formé plus de 3 000 particuliers et professionnels du vin. Ayant organisé des tours dans plus de 30 régions viticoles dans une dizaine de pays j’ai eu l’occasion de travailler avec des acteurs professionnels du vin mondialement reconnus et de visiter des domaines prestigieux.

Je propose plusieurs services tels que :
• Organisation de dégustations de vin et/ou dîners accords mets et vins.
• Organisation de séminaires et d'événements liés au vin pour les entreprises et organisations.
• Œnotourisme.
• Création de cartes de vins et spiritueux, développement de caves pour les hôtels, restaurants, bars ou particuliers.
• Formation du personnel de restauration.

Vous pouvez me suivre sur mon compte Instagram @vinipedia et/ou vous inscrire à ma newsletter sur www.vinipedia.com.tr ou www.vinipedia.net.