Hopmann’s Olive, le restaurant gastronomique à Erkrath-Hochdahl (entre Wuppertal et Düsseldorf) appartient à Petra et Ingo Hopmann. Il est en cuisine ; elle supervise le service. Ingo a rejoint la Chaîne en 2007 en tant que Maître Rôtisseur au Bailliage de Nordrhein et a été promu Officier Maître Rôtisseur en 2017.

Depuis plus de 25 ans, le restaurant se distingue par la combinaison réussie d'une cuisine légère méditerranéenne et de touches régionales. « Le plaisir entre amis » est une aspiration facilement atteinte par le style de cuisine soutenu par l'ambiance unique avec un jardin d'été et un hangar à machines historique.

Petra et Ingo s’enthousiasment : « Pour nos invités, une visite est une expérience très spéciale grâce au hangar à machines historique unique à côté et - par les beaux et chauds jours de l'année - le jardin d'été verdoyant. »

Ici, dans la région culturelle et touristique du Neanderland, dans la zone entre Düsseldorf sur le Rhin et le Bergisches Land, il est essentiel pour Petra et Ingo que leurs invités se sentent à l'aise et deviennent des amis de la maison.

Comme ce fut le cas début juin lorsque le Bailliage de Nordrhein a organisé un dîner au restaurant sur le thème « ma cuisine printanière ». La Vice-Chargée de Presse Uschi Biskamp a rapporté que « Après un accueil chaleureux avec du champagne et des amuse-bouches délicieux, nous avons apprécié d'excellents plats. Chaque plat du menu valait la peine d'assister à l'événement. Le saumon Ikarimi légèrement mariné et le filet de rascasse poêlé sur la peau méritent une mention spéciale. Les Hopmanns et leur personnel nous ont pris en charge avec beaucoup d'engagement personnel. Les gens aiment toujours venir au restaurant, notamment en raison de l'atmosphère personnelle. »

En plus de leurs invités au restaurant, Hopmann’s Catering propose un service traiteur pour les mariages, les fêtes privées ou les événements professionnels. L'équipe de service attentionnée de Hopmann's assure un bien-être physique dès l'arrivée des premiers invités jusqu'aux adieux. Les organisateurs d'événements peuvent choisir parmi une gamme imaginative de menus, de plats végétariens/végétaliens, avec des vins et des boissons non alcoolisées. Il n'y a pratiquement aucune limite aux idées pour un événement.

Ndlr : texte en français preparé par ChatGPT

Hopmann’s Olive
Ziegeleiweg 1-3
40699 Erkrath-Hochdahl

Web : www.hopmannsolive.de
Tél : +49 (0)2104 803632