La 5e édition de l'événement annuel de l'Ordre Mondial des Gourmets Dégustateurs (OMGD) s'est tenue du 25 au 29 septembre à Alcalá de Henares, près de Madrid, en Espagne. Elle a rassemblé 220 participants venus de 36 pays et de cinq continents.

Le Grand Chapitre de l'OMGD de cette année était conçu pour mettre en valeur quatre régions viticoles d'Espagne, à savoir la Rioja, la Castille-La Manche, la Ribera del Duero et Madrid. Le programme a débuté le mercredi 25 septembre par une masterclass sur les vins de Rioja à l'hôtel de l'événement, où quatre producteurs ont présenté trois de leurs meilleurs vins. Un dîner d’accueil a suivi, accompagné d’un vin de Rioja, au « Restaurant Pez Fuego » à Madrid, tenu par un membre de la Chaîne.

Le jeudi 26 septembre était consacré aux vins de Castille-La Manche. Nous avons visité quatre producteurs, notamment Bodegas Brujidero et Bodegas Alcardet, avec une pause déjeuner au restaurant Las Musas. Nous avons ensuite visité Bodegas Castiblanque et terminé la journée par une masterclass et un dîner œnologique à Bodegas y Viñedos Casa del Valle.

Le vendredi 27 septembre fut une autre journée bien remplie, dédiée à la région montante des vins espagnols : la Ribera del Duero. Nous avons commencé par une visite de l'un des plus grands producteurs, Bodegas Emilio Moro, puis de Bodegas Arzuaga Navarro avec un déjeuner de six plats dans leur restaurant étoilé Michelin, « El Taller de Arzuaga ». Les six plats étaient accompagnés de leurs propres vins exceptionnels.

La journée de vendredi s’est poursuivie avec une visite du Château de Peñafiel et du Musée du Vin de la Ribera del Duero. Nous avons rencontré leur confrérie viticole, la « Cofradia del Vino de la Ribera del Duero », en présence du Maire de la région. Une Cérémonie d’Intronisation a eu lieu, au cours de laquelle sept de nos participants ont été intronisés comme membres de leur Confrérie. En retour, le Président de la Confrérie et six membres de son conseil ont été intronisés comme membres de la Chaîne des Rôtisseurs et de l’OMGD. La cérémonie s’est conclue sur le toit du château avec une dégustation de vins. Nous avons terminé la journée par une visite de Bodegas Pago de Carraovejas avec une dégustation de vins accompagnée de tapas.

Dans la matinée du samedi 28 septembre, nous avons visité le Musée Ampélographique de l’IMIDRA. Nous y avons participé à une masterclass sur les vins de Madrid suivie d’un brunch en plein air. Les festivités du soir ont commencé à 19h à l’Hôtel Parador avec la Cérémonie officielle d’Intronisation. Nous avons profité de cocktails en extérieur, suivis du Grand Dîner de Gala.

Le Grand Chapitre s'est conclu le dimanche 29 septembre avec une visite guidée du centre historique d'Alcalá de Henares et un déjeuner d’adieu au restaurant Hosteria del Estudiante.

Ce fut en effet un Grand Chapitre OMGD international mémorable. Les participants ont apprécié de retrouver de vieux amis et de faire de nouvelles connaissances, grâce à nos hôtes espagnols, notamment la Bailli Délégué Rosa Román, Membre du Conseil Magistral, et son équipe.

Mohamed Hammam
Grand Échanson International
Président, OMGD

Ndlr. : texte en français préparé par ChatGPT