La prestigieuse carrière hôtelière de George Cohen s’étend sur plus de 50 ans et plusieurs pays, lui valant le titre bien mérité de légende de l’industrie hôtelière sud-africaine.

En mai 1973, George a officiellement entamé sa carrière dans l’hôtellerie au sein de l’équipe de Southern Sun Hotels. Désireux d’élargir son expérience internationale, il s’est installé en Angleterre en 1975 et s’est inscrit à la prestigieuse Westminster College Hotel School de Londres. Grâce à sa détermination et son dévouement, il a gravi les échelons dans divers établissements hôteliers renommés du Royaume-Uni.

En 1992, une rencontre fortuite avec Albertina Sisulu, militante anti-apartheid de premier plan et épouse de Walter Sisulu, l’a inspiré à revenir en Afrique du Sud, ce qu’il a concrétisé en 1993.

George s’est forgé une réputation d’engagement, de travail acharné et de passion pour l’hôtellerie. Il est reconnu pour sa capacité exceptionnelle à redresser des hôtels en difficulté financière et à les transformer en références d’excellence et de service de classe mondiale. Son aptitude à diriger des hôtels dans des environnements variés ne cesse de se confirmer.

À la tête du prestigieux Saxon Hotel, Villas and Spa depuis 17 ans, George a fait preuve d’un engagement indéfectible envers la satisfaction des clients tout en cultivant une équipe dévouée. Son approche pratique, axée sur le développement des relations et des jeunes talents, a permis d’atteindre les plus hauts standards en matière d’administration et de gestion générale.

Sa vision et sa capacité à inspirer ont propulsé l’hôtel vers un succès inégalé, instaurant une culture d’excellence qui résonne tant auprès des clients que du personnel. Ses collaborations avec l’équipe culinaire ont sublimé l’expérience gastronomique de l’hôtel, séduisant les palais les plus exigeants. Sous sa direction, l’établissement a prospéré, attirant des voyageurs avertis et des passionnés de gastronomie en quête d’expériences inoubliables.

Philanthrope assumé, George encadre et guide de nombreux jeunes, en particulier ceux qui s’intéressent à l’hôtellerie. Il a contribué au développement de plusieurs carrières prometteuses et croit fermement à l’importance d’offrir aux jeunes stagiaires l’opportunité de s’épanouir et d’accéder à de nouvelles perspectives à l’international. Alors que ses réalisations continuent d’inspirer les futurs leaders du secteur, son engagement envers l’excellence, sa passion pour l’hospitalité et son dévouement à la formation des jeunes talents restent des qualités exemplaires qui le distinguent.

Le leadership exceptionnel de George et son engagement sans faille envers l’excellence ont été reconnus à travers de prestigieuses distinctions. Membre de la Chaîne depuis 2009, il est aujourd’hui Grand Officier Maître Hôtelier, un titre qui témoigne de son engagement envers l’innovation culinaire et son statut de leader dans l’industrie.

Alors que nous célébrons les distinctions bien méritées de George, nous nous réjouissons d’un avenir marqué par le succès et un service exceptionnel sous sa direction remarquable.

Linda Pereira
Responsable marketing
Saxon Hotel, Villas and Spa

Ndlr. : texte en français préparé par ChatGPT


Saxon Hotel, Villas and Spa
36 Saxon Road
Sandhurst
Johannesburg 2196

Web : www.saxon.co.za
Tél. : +27 (0)87 375 7777