Rejoignez-nous pour une expérience d’hospitalité unique créée par les étudiants de VIVES LoReCa.

Depuis 2021, VIVES LoReCa - le département Hospitality, Restaurant & Catering de l’Université des Sciences Appliquées VIVES - organise avec fierté les Concours Nationaux des Jeunes Chefs Rôtisseurs et des Jeunes Sommeliers pour le Bailliage de Belgique.

Dans le cadre de leur projet de fin d’études, les étudiants prennent la gestion complète d’un hôtel le temps d’un week-end. Les étudiants de deuxième année agissent comme managers, tandis que ceux de première année assurent le service et les opérations. Leur talent, leur dévouement et leur excellence dans l’Art de la Table sont au cœur de ces événements.

Programme « Winter Wonderland »
L’événement se tiendra à l’Hôtel WP Cavalli à Blankenberge (à seulement 10 minutes de Bruges). Les chambres de cet hôtel moderne 3 étoiles offrent tout le confort nécessaire pour un séjour des plus agréables en bord de mer. Vous vous y sentirez immédiatement comme chez vous grâce à son atmosphère chaleureuse et conviviale. Prix : 385 € par personne en chambre double.

Vendredi 12 décembre
Arrivée et enregistrement à l’hôtel. La soirée débutera par un cocktail de bienvenue, suivi d’un dîner composé d’un plateau de fruits de mer de la mer du Nord, accompagné de vins parfaitement assortis. Merci de nous informer à l’avance de toute allergie ou restriction alimentaire, qui seront bien entendu prises en compte.

Samedi 13 décembre
Commencez la journée par un petit-déjeuner buffet, puis choisissez votre activité du jour :
- visiter le marché de Noël de Blankenberge,
- ou partir en excursion à Bruges (à seulement 10 minutes en train),
- ou encore profiter d’une promenade en bord de mer ou d’un moment de détente au spa.

Un dîner anticipé à l’hôtel sera suivi d’une soirée VIP au Het Witte Paard Winterland Show.
L’expérience comprend des places VIP et demi-bouteille de Champagne par personne.

Dimanche 14 décembre
Petit-déjeuner tranquille, puis départ de l’hôtel.

Pour réserver vos places, veuillez utiliser ce lien : Eventbrite

Nous nous réjouissons de vous accueillir à Blankenberge pour un week-end festif, convivial et plein de charme au bord de la mer.

Ilse Duponcheel
Bailli Délégué
Membre du Conseil Magistral