Chers Membres de la Chaîne,

En tant que Bailli Délégué de Belgique, j’ai le plaisir d’annoncer un événement exceptionnel et inattendu.

Le jeudi 4 décembre, l’Ambassade de Tunisie, en collaboration avec le Sofitel Brussels Europe, organise une soirée gastronomique exclusive à laquelle nous participerons avec notre propre table de la Chaîne.

Le Chef renommé Mounir El Arem, Bailli Délégué de Tunisie, se déplacera spécialement à Bruxelles depuis le célèbre restaurant Le Baroque à Tunis pour créer un menu sur mesure en cinq services, conçu exclusivement pour cette occasion.

Sa cuisine nous emmènera dans un voyage culinaire à travers la richesse, l’élégance et l’authenticité de la gastronomie tunisienne – alliant tradition, raffinement et véritable sens de l’expérience.

MENU

Apéritif surprise

Trio de salades tunisiennes

Tchich au poulpe et doigt de Fatma

Filet de mérou au couscous

Agneau au pain

Makroudh aux dattes

VINS

Sancerre Blanc « Clos des Chassaignes »
H. Dion

Bourgogne Pinot Noir « Écussons »
Domaine Lapalus

Mâcon Blanc « Pierre Clos »
Maurice et Fils

Informations pratiques
Date : Jeudi 4 décembre
Heure : 19h00
Lieu : Sofitel Brussels Europe, Place Jourdan 1, 1040 Bruxelles
Prix : 101 € par personne, incluant l’apéritif, le menu en cinq services et l’accord mets-vins
Code vestimentaire : Tenue de ville avec ruban de la Chaîne

Nous disposerons d’une table dédiée à la Chaîne dans la salle, parmi les autres invités. Environ 100 convives sont attendus au total ; une réservation anticipée est donc fortement recommandée.

Veuillez réserver votre place directement auprès de :
Alexandre Herrera
Sales Manager Government & Sport – Sofitel Brussels Europe
[email protected]
Tél. : +32 (0)2 235 51 31
Gsm : +32 (0)4 73 23 13 15

Important : lors de votre réservation, veuillez préciser que vous souhaitez être assis à la “table de la Chaîne”.

Offre d’hébergement
Ceux qui souhaitent prolonger la soirée avec élégance peuvent bénéficier d’un tarif spécial Chaîne de 245 €, comprenant :

• nuitée
• petit-déjeuner
• surclassement de chambre (selon disponibilité)

Veuillez également mentionner le tarif Chaîne lors de votre contact avec Alexandre concernant l’hébergement.

Nous nous réjouissons de vivre un événement grandiose, chaleureux et gastronomique, avec une forte présence de la Chaîne non seulement de Belgique mais aussi d’ailleurs, afin d’honorer de la meilleure manière nos confrères tunisiens et le Chef Mounir.

Vive la Chaîne !

Ilse Duponcheel
Bailli Délégué de Belgique
Membre du Conseil Magistral