Dans le cadre de la célébration du 76ème anniversaire de la Chaîne des Rôtisseurs, un dîner s’est tenu le mercredi 22 avril 2026 à l’hôtel Hilton de Yaoundé, dans une ambiance conviviale et chaleureuse.

L’événement a réuni des Chevaliers, des professionnels ainsi que des invités, autour d’un moment de partage mettant en valeur la gastronomie et l’art de la table.

Au cours de la soirée, un mot de bienvenu a été prononcé par le Bailli Délégué Chloé Balanos, rappelant l’histoire et les valeurs de la Chaîne des Rôtisseurs, fondée dans sa forme moderne en 1950, avec des origines remontant au XIIIe siècle. Il a également été souligné l’importance de la transmission du savoir-faire culinaire, ainsi que l’engagement de la Chaîne en faveur de la promotion de l’excellence.

Un accent particulier a été mis sur l’accompagnement de la jeune génération, notamment à travers les concours dédiés aux jeunes chefs et sommeliers.

Par ailleurs, des pins commémoratifs, envoyés par le siège international, ont été distribués aux membres à cette occasion, en souvenir de ce 76ème anniversaire.

La soirée a également été ponctuée par un quiz portant sur la Chaîne des Rôtisseurs. Les participants ayant pris part à ce questionnaire et fourni des réponses satisfaisantes ont été récompensés par des lots, contribuant ainsi à l’animation et à la convivialité de l’événement.

Le dîner s’est déroulé dans de bonnes conditions et a été globalement apprécié par les participants, tant sur le plan de l’organisation que de la qualité des prestations proposées.

Dans l’ensemble, l’événement a été une réussite et a permis de renforcer les liens entre les membres et partenaires présents.

Le diner a pris fin avec un gâteau célébrant les 76 années de la Chaine, offert par l’hôtel Hilton de Yaoundé.

Les photos illustrent quelques moments de cette soirée.

Chloé Balanos
Bailli Délégué