Collaboration visionnaire de part et d'autre d'une frontière commune
« Le point fort de cet événement visionnaire de trois jours s'est déroulé à l'Hôtel Pullman Aachen Quellenhof »
Deux Baillis Délégués ont eu l’idée de célébrer un Grand Chapitre mutuel : Klaus Tritschler d’Allemagne l’a proposé à Gerrit de Kiewit des Pays-Bas, qui a tout de suite accepté.
En tant que carrefour du commerce et des voyages, Aix-la-Chapelle était le choix idéal pour la fin mai. Ce choix s’est révélé d’autant plus judicieux que la ville abrite le Palais Impérial de Charlemagne, qui est renommé en tant que spa depuis le Moyen-Âge.
Les membres allemands et néerlandais se sont réunis pour célébrer cet événement unique en présence de la Vice-Présidente internationale, Marie Jones. Voici les points forts du programme de trois jours :
Jeudi 26 mai
Le Château St. Gerlach situé à Valkenburg aan de Geul (Pays-Bas) a permis de merveilleusement lancer l’événement.
Vendredi 27 mai
Les invités ont pu choisir parmi plusieurs activités pendant la journée, notamment une promenade en bateau de Maastricht à Liège. Le soir, les participants pouvaient opter parmi quatre restaurants pour le dîner :
- Restaurant Da Vinci à Maasbracht (Pays-Bas) –2 étoiles Michelin
- Restaurant la Bécasse à Aix-la-Chapelle (Allemagne) –1 étoile Michelin
- Restaurant De Leuf à Ubachsberg (Pays-Bas) –1 étoile Michelin
- Restaurant Sofa à Maastricht (Pays-Bas) – Recommandé par Michelin
Samedi 28 mai
La Cérémonie des Intronisations, présidée par Karim Henein, Membre du Conseil d’Administration venu d’Égypte, a eu lieu dans la Krönungssaal (Salle de couronnement) dans la mairie d’Aix-la-Chapelle. C’était une occasion extraordinaire, car la Krönungssaal est normalement réservée aux dignitaires de haut rang – et désormais la Chaîne figure parmi eux !
Le point fort de cet événement visionnaire de trois jours s’est déroulé à l’Hôtel Pullman Aachen Quellenhof, où nous avons apprécié une réception excellente et un Dîner de Grand Gala. L’organisation parfaite sous la houlette du Bailli Dieter Ullsperger a permis à tous de profiter de moments inoubliables.
Vive la Chaîne !
Barbara Tritschler
Pair de la Chaîne
Photos avec l’aimable autorisation de Klaus Butenschön (www.ihr-fotograf-butenschoen.de)
Avec la finale du Concours National des Jeunes Chefs Rôtisseurs