Chers membres et amis de la Chaîne,

Les derniers préparatifs du programme de notre week-end à Wrocław, le joyau de la Silésie, sont actuellement en cours.

Wrocław est célèbre pour sa magnifique Place du Marché (Rynek), son Hôtel de Ville gothique et ses célèbres petits nains de bronze disséminés à travers toute la ville. Capitale de la Voïvodie de Basse-Silésie, elle allie un riche patrimoine historique à une atmosphère moderne et culturelle.

Nous serons accueillis par nos distingués membres Marcin et Agnieszka Chmielewski, propriétaires du meilleur restaurant de la ville, Przystań & Marina (2 Toques Gault & Millau, Michelin).

Nous nous retrouverons à Wrocław le samedi 13 juin à 13h00 et repartirons le dimanche 14 juin à 16h00.

Nous organisons actuellement un hôtel partenaire pour le groupe.

Le programme culturel comprendra la visite d’artistes dans leurs ateliers et studios, parmi lesquels Wojciech Olech. Diplômé de l’École des Beaux-Arts de Wrocław, Wojciech a obtenu en 1989 son diplôme dans le domaine du verre d’art dans l’atelier du Professeur Ludwik Kiczura. Il a également suivi des études complémentaires en dessin, peinture, sculpture, histoire de l’art et design.

Nous reviendrons vers vous avec davantage de détails d’ici la mi-mai.

Merci de nous faire savoir si vous souhaitez participer à cet événement.

Vive la Chaîne !

Michel Marbot, Bailli-Délégué
Iwona Niemczewska, Conseiller Culinaire
Paweł Gąsiorek, Échanson

E-mail : [email protected]