La nouvelle génération de sommeliers portugais s’est réunie à l’occasion de l’édition 2026 du Concours National des Jeunes Sommeliers, qui décernait également cette année le titre de Meilleur Jeune Sommelier du Portugal.

Cette prestigieuse compétition, organisée par le Bailliage du Portugal et présidée par l’Échanson du Portugal, Eugénia Queiroz, s’est déroulée au restaurant Feitoria, établissement du groupe Altis Hotels appartenant à notre confrère Raul Martins. Le lauréat aura l’honneur de représenter le Portugal lors de la Finale Internationale du concours, qui se tiendra en octobre prochain à Båstad, en Suède.

Tout au long de la compétition, les candidats ont dû relever une série d’épreuves théoriques et pratiques particulièrement exigeantes, destinées à évaluer leurs connaissances, leurs compétences techniques, leur précision et leurs aptitudes au service. Les épreuves comprenaient des exercices d’accords mets-vins, des mises en situation de service en restaurant ainsi que des dégustations de vins à l’aveugle, avec pour objectif d’identifier le jeune professionnel le plus prometteur de la sommellerie portugaise.

À l’issue d’un concours très disputé, évalué par un jury de haut niveau, Tiago Franco, de JNcQUOI Fish, a remporté la première place et a été sacré Jeune Sommelier du Portugal 2026. Gonçalo Ferreira, de JNcQUOI Frou Frou, s’est classé deuxième, tandis que Bernardo Felismino, de Vila Vita Parc Resort & Spa, a complété le podium en troisième position.

Grâce à cette victoire, Tiago Franco représentera le Portugal lors de la Finale Internationale 2026 du Concours des Jeunes Sommeliers de la Chaîne, où il se mesurera à quelques-uns des jeunes sommeliers les plus talentueux du monde pour tenter de remporter le titre international le plus prestigieux de l’association.

Une fois encore, la participation du Portugal met en lumière la qualité, le professionnalisme et la reconnaissance internationale croissante du secteur de la sommellerie portugaise.

Marie-Anne Ferran
Chancelier