Chers membres, chers amis, chers invités,

C'est avec un immense plaisir que je vous informe que les préparatifs de notre 58e Grand Chapitre d'Italie, qui se déroulera à Vérone du 22 au 25 octobre, sont désormais achevés.

Ce fut un travail intense, mais également une aventure particulièrement enthousiasmante.

Au cours de ces quatre journées de célébration, nous avons réussi à proposer un programme riche en découvertes touristiques, artistiques et culturelles, sans jamais oublier les moments consacrés à la grande gastronomie, aux vins d'exception, ainsi qu'à la convivialité chaleureuse, joyeuse et fraternelle qui caractérise notre Chaîne.

Organiser un tel événement à Vérone a été une véritable source d'inspiration.

Rappelons que, dans le centre historique, à quelques pas de la célèbre Arène, se trouve la Maison de Juliette, dont la statue continue d'être touchée par les visiteurs en quête de bonheur. Le génie de William Shakespeare a immortalisé son amour pour Roméo. Nous nous retrouverons ainsi dans la ville des amoureux où, le long des rives de l'Adige, chacun pourra admirer un patrimoine historique et architectural d'une richesse exceptionnelle.

Pour nous, gastronomes, il convient également de rappeler que Vérone est sans conteste la capitale viticole de la vaste région de la Vénétie.

C'est ici que naissent notamment le Bardolino, le Bianco di Custoza, le Lugana, le Soave, le Valpolicella, le Ripasso, l'Amarone et le Recioto : autant de vins mondialement réputés et admirés bien au-delà des frontières italiennes. Ce sont précisément ces grands vins qui accompagneront les mets de haute cuisine qui nous seront servis lors des déjeuners et dîners organisés dans le cadre des différentes manifestations touristiques et institutionnelles.

La prestigieuse Cérémonie des Intronisations se tiendra dans la magnifique Sala Maffeiana du Teatro Filarmonico. Quant au Dîner de Gala, il aura lieu à Monteleone 21, le remarquable nouvel espace de réception des Caves Masi.

Pour découvrir le programme complet ainsi que les modalités d'inscription, veuillez cliquer sur ce lien : Brochure  (NB. Disponible uniquement en anglais)

Que dire de plus ? Nous vous attendons avec les bras ouverts, chers Rôtisseurs, amis et invités. Ensemble, nous vivrons un week-end inoubliable dans une ville que l'UNESCO a inscrite au patrimoine mondial de l'humanité.

Roberto Zanghi
Bailli Délégué
Membre du Conseil Magistral