Le 19 septembre, nous organisons une journée au profit de notre Concours National des Jeunes Chefs Rôtisseurs, comprenant un déjeuner en collaboration avec le Stockholm Polo Club ainsi qu’un Dîner de Gala avec le Stockholm Sheraton Hotel. L’intégralité des recettes sera reversée au soutien du concours.

Nous espérons que vous vous joindrez à nous pour soutenir notre Concours National des Jeunes Chefs Rôtisseurs en participant à ces deux événements uniques. L’année prochaine, la Compétition Internationale fêtera ses 50 ans ! Nous souhaitons donner dès maintenant le coup d’envoi des célébrations en renforçant le concours pour assurer son avenir.

Ensemble, nous pouvons rendre cela possible. Venez, profitez de cette journée et contribuez à l’avenir de la gastronomie suédoise. Une expérience inoubliable vous attend !

Et pourquoi ne pas en profiter pour en faire tout un week-end ?

Le Bailliage National de Suède, la Chaîne Stockholm et l’équipe du concours vous adressent à toutes et à tous une très chaleureuse bienvenue !

Tout d’abord, déjeuner au Stockholm Polo Club, suivi d’un Dîner de Gala au Stockholm Sheraton ! Deux événements, un seul objectif : construire l’avenir de la gastronomie suédoise !

Polo, chapeaux et champagne !
Une journée au terrain de polo placée sous le signe de la convivialité, du champagne et d’un déjeuner d’inspiration argentine spécialement imaginé par Cajsa Johansson (Cajsas Kök).

Au programme : les matchs du tournoi de polo, des vins argentins, un défilé de chapeaux et, bien entendu, la traditionnelle cérémonie consistant à piétiner les mottes de gazon remises en place après les matchs !

Lieu : Stockholm Polo Club à Järfälla
Horaire : à partir de 10h00 (veuillez noter que le déjeuner débutera à 12h30)
Tenue : « Country chic » ; le port d’un chapeau pour notre défilé est vivement encouragé, ainsi que des chaussures adaptées à la marche sur l’herbe.
Insignes : Pourquoi ne pas porter une mini-médaille, un médaillon ou une rosette pour marquer l’occasion ?

Réservez vos billets sur www.chainebuitken.se

L’heure de sortir le grand jeu !
À 18h30, nous poursuivrons la journée avec un Dîner de Gala au Sheraton Hotel de Stockholm. Vous pourrez y savourer un apéritif accompagné de canapés, suivi d’un dîner en quatre services avec accords mets et vins.

Le menu sera élaboré par une excellente équipe réunissant d’anciens lauréats du Concours National des Jeunes Chefs Rôtisseurs de Suède ainsi que Pontus Wellén, Chef Exécutif du Sheraton et membre de la Chaîne.

L’impatience grandit et tout laisse présager une expérience de Dîner de Gala exceptionnelle. Nous vous invitons toutes et tous à nous rejoindre et à contribuer à cette noble cause.

Lieu : Stockholm Sheraton
Horaire : 18h30
Tenue : Tenue de soirée (« Black Tie »)
Insignes : Oui !

Réponse souhaitée : avant le 1er septembre 2026, via l’inscription et le règlement.

Réservez vos billets sur www.chainebuitken.se

Un grand « merci » à nos sponsors
Nous souhaitons également profiter de cette occasion pour remercier chaleureusement nos sponsors. Sans leur soutien, cette journée n’aurait pas été possible et nous ne pourrions pas organiser nos concours !

Merci au Stockholm Sheraton pour sa générosité et sa volonté de soutenir le Concours National des Jeunes Chefs Rôtisseurs.

Merci à Martin Servera ; votre soutien fidèle et de longue date constitue un formidable appui pour le Concours National des Jeunes Chefs Rôtisseurs.

Merci à notre partenaire vins, Philipson Söderberg, pour cette collaboration exceptionnelle et inspirante.

Merci au Stockholm Polo Club de nous permettre de participer à votre week-end de tournoi et d’assister aux matchs.

Vous envisagez actuellement de vous impliquer et de contribuer à cette belle initiative ? Vous êtes les bienvenus pour nous rejoindre ! Faisons grandir ensemble la liste de nos partenaires et sponsors !

Pour tout renseignement complémentaire ou pour toute question, veuillez nous écrire à : [email protected]

Anna Wachtmeister
Chargée de Missions