Lors du Grand Chapitre qui s’est tenu à Oulu du 21 au 23 août 2026, nous avons également célébré un thème culturel particulier. Oulu étant la Capitale européenne de la culture 2026, il nous a semblé tout naturel d’associer notre culture gastronomique et viticole à cette année culturelle exceptionnelle pour la ville.

Le vendredi après-midi, nous avons organisé l’événement « Meijän Maut » (Ndlr. : « Nos saveurs ») sur Rotuaari, au cœur d’Oulu. Aux côtés de notre association de la Chaîne des Rôtisseurs, plusieurs producteurs locaux et professionnels de la gastronomie ont présenté leurs produits et leur savoir-faire. Ouvert au grand public, cet événement a accueilli aussi bien les habitants de la région que les visiteurs.

La dimension culturelle du Grand Chapitre a officiellement débuté avec le Dîner de Bienvenue au Tarkastamo. Les convives ont pu apprécier un buffet mettant à l’honneur les saveurs locales, tout en profitant d’un programme scénique spectaculaire. Parmi les temps forts de la soirée figurait la prestation de Nordic Thunder, Champion du monde de guitare aérienne. Le TT Big Band et la Reine du Tango, Miia Laitinen, ont quant à eux assuré l’ambiance musicale. Pour ceux qui avaient encore de l’énergie à revendre, les festivités se sont poursuivies jusque tard dans la nuit au Tarkastamo Club.

Le samedi, le déjeuner a été servi dans trois restaurants recommandés par la Chaîne : Puistola, Lasaretti et Toivo.

La Cérémonie des Intronisations s’est déroulée dans le cadre magnifique de la salle Madetoja, au Centre musical d’Oulu, où 80 nouveaux membres ont reçu avec fierté leurs insignes et revêtu les attributs de la Chaîne.

Le Dîner de Gala s’est également tenu au Centre musical d’Oulu. Le menu mettait en valeur les saveurs locales, accompagnées d’une sélection soigneusement choisie de grands vins et de boissons, offrant aux convives un voyage gastronomique inoubliable.

Nous remercions chaleureusement tous ceux qui ont participé à cet événement et qui nous ont fait l’honneur de leur présence à Oulu.

Henna Antila
Bailli d’Oulu