Le 25 septembre, les jardins de la cathédrale du Sacré-Cœur de Lahore ont offert un cadre majestueux à la Cérémonie des Intronisations inaugurale du Bailliage du Pakistan, dernier pays en date à rejoindre la représentation internationale de la Chaîne.

Cette rencontre exceptionnelle a réuni une première promotion de membres particulièrement prestigieuse, composée de Chefs renommés, de personnalités éminentes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration, ainsi que de figures marquantes de la société pakistanaise, afin de célébrer la plus ancienne association gastronomique internationale au monde.

L'un des temps forts de cette occasion mémorable fut la présence exceptionnelle du Chef Exécutif de la Maison Royale des Saoud, venu spécialement de Riyad pour élaborer une extraordinaire expérience gastronomique en plusieurs services. Les convives ont ainsi été invités à entreprendre un raffiné voyage culinaire à travers l'Arabie saoudite, découvrant une interprétation contemporaine de saveurs authentiques représentatives de la diversité des provinces du Royaume.

Dans le cadre empreint d'histoire des jardins de la cathédrale, cette célébration a harmonieusement associé gastronomie de renommée internationale, diplomatie culturelle et élégance intemporelle.

Cet événement marque une étape importante dans le développement de l'art culinaire au Pakistan. Il inscrit officiellement le pays au sein du prestigieux réseau international de la Chaîne des Rôtisseurs et établit une nouvelle référence en matière de haute gastronomie, de convivialité épicurienne et d'excellence dans l'art de l'hospitalité à travers toute la région.

Bastien Blanc
Bailli Délégué