Le premier groupe de membres a été officiellement inscrit en mai avec un dîner inaugural particulièrement réussi au début du mois. Avec d’autres personnes prêtes à rejoindre la Chaîne, un Chapitre est désormais prévu en septembre pour leur intronisation.

En complément de ces activités officielles, le Bailliage s’engage non seulement à développer la Chaîne dans le pays, mais aussi à soutenir des associations caritatives.  

Cuisiner pour une bonne cause
« Myanmar Deaf Chefs » (Chefs malentendants de Birmanie), association caritative parrainée par le Bailliage de Birmanie, a organisé une journée spéciale le 6 juin dans la résidence des Petites Sœurs des Pauvres, qui accueille des personnes âgées à Yangon.

Les préparations avaient commencé la veille de l’événement, lorsque cinq chefs malentendants ont préparé de délicieux biscuits avec l’aide de la brigade du restaurant Mahlzeit. Le jour même, secondés par deux chefs supplémentaires, ils ont participé à la préparation et au service du déjeuner pour les résidents, les sœurs et le personnel (près de 200 personnes).

Ce fut un grand moment de joie ! Le Bailliage prévoit d’autres activités communautaires à l’avenir avec le soutien de sponsors.
 
Food & Hotel Myanmar 2017
Le Bailliage était présent au salon Food & Hotel Myanmar 2017, qui se déroulait au Myanmar Convention Centre de Rangoun du 7 au 9 juin, grâce à UBM Myanmar, qui a fourni le stand. C’était une occasion en or pour faire la promotion de la Chaîne auprès des professionnels de l’hôtellerie-restauration, ainsi que des membres du public intéressés, apportant un soutien bienvenu au développement de la Confrérie en Birmanie.
 
2ème festival culinaire européen
Cet événement, qui a eu lieu le 24 juin, bénéficiait du parrainage du Bailliage, en collaboration avec l’Union européenne, Carlsberg (qui a offert 3 000 litres de bière) et le Rose Garden Hotel de Rangoun.

Les meilleurs restaurants européens de Rangoun ont présenté une alléchante sélection des meilleures spécialités de leur pays, faisant la part belle à la diversité culinaire européenne avec des plats de 28 pays.

Le premier festival en 2016 avait remporté un immense succès, attirant plus de 600 personnes. Cette année, la participation a doublé ! Tous les profits ont été reversés à l’orphelinat Myitar Yaung Chi de Thanlyin et à l’association Myanmar Deaf Chefs.

Magnus Scherr
Chargé de Missions