L’InterContinental Bangkok a accueilli la toute-première Finale Nationale du Concours des Jeunes Sommeliers en Thaïlande.

Reprenant les procédures d’évaluation pour le Niveau Avancé de la Court of Master Sommeliers (Royaume-Uni), l’examen en trois parties incluait le service, la dégustation à l’aveugle et la théorie. Le jury était composé de membres éminents de la scène vinicole de Thaïlande.

Phanwadee Manusphaibool, Sommelier à L'Atelier de Joël Robuchon, a remporté l’épreuve. Elle ira donc représenter la Thaïlande lors de la Finale Internationale, qui se tiendra en septembre à Budapest.

Parmi les autres participants : Dirakerit Kotchawong, Directeur adjoint/Sommelier au Riedel Wine Bar ; Nepaka Thongkerd, Directrice des ventes chez Texica ; Watchara Leelao, Sommelier au Grand Hyatt Erawan Bangkok.

Je tiens à profiter de l’occasion pour remercier les personnes qui ont contribué au succès de l’événement, à savoir notre Échanson Thomas Schmelter (Directeur général de l’InterContinental Bangkok), nos candidats (bien sûr !) et les quatre membres du jury. Nous adressons également des remerciements particuliers à nos sponsors : InterContinental Bangkok, les verres Lucaris, Wine Garage et Texica Wine Company.

Merci à toutes les personnes présentes pour leur participation et leur soutien !
 
Vive la Chaîne !

Avec mes chaleureuses salutations culinaires,
 
Arto Artinian
Bailli Délégué