Lors de notre événement de juin, le Bailliage s’est rendu au Restaurant Sigree pour un dîner sur le thème de l’Inde. Les membres avaient été encouragés à revêtir des tenues d’inspiration indienne.

Le propriétaire, Viral Khakhar, et son chef-exécutif ont préparé un menu très complet couvrant une variété de tikkis, kébabs et currys. Les plats incluaient du dilliwali tikki, du poulet tikka lababdar et des lentilles « Sigree ». Les accompagnements comprenaient des papads rôtis, du riz infusé au jeera et une sélection de naans.

Les vins proposés étaient du Cloud Chaser Rose, du Greywacke Sauvignon Blanc, du Greywacke Pinot Noir et du Marquis de la Tour Rose. Ils ont tous été fournis par Q Way.

La soirée s’est terminée avec la présentation de certificats à l’équipe de Sigree pour les remercier d’un excellent service.

Salim Janmohamed
Chargé de Presse