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Bangladesh Chapitre

Bailliage de Bangladesh
Dhaka, 30 octobre 2020

Merveilles au Renaissance Dhaka
« la réception d'accueil a eu lieu autour de la piscine du toit-terrasse au 19e étage »

Après une longue pause pendant le printemps et l’été, le Bailliage a organisé un Gala des Intronisations à l’hôtel Renaissance Dhaka Gulshan.

L’hôtel, situé à Gulshan 2 au cœur du quartier des affaires, a ouvert ses portes il y a un an. Ses 211 chambres et suites spacieuses témoignent d’un design sophistiqué et élégant. L’infinity pool à température contrôlée sur le toit-terrasse et les vues incroyables sur la ville sont époustouflantes.

Début d’octobre, nous avions assisté à une dégustation organisée par le directeur général Azeem Shah et le jeune chef allemand talentueux, Romano Kreutx, originaire de Berlin. L’objectif du dîner était d’offrir une cuisine fusionnant les saveurs d’Europe et d’Asie du sud-ouest. Les Officiers Nationaux présents à la dégustation ont suggéré quelques ajustements et, en collaboration avec l’équipe de l’hôtel, ont finalisé la sélection exceptionnelle de plats.

MENU

« Tom Kha Gai 2.0 »
poulet | citronnelle | galanga | noix de coco | chili

« R(é)volution Rossini »
naan aux truffes | confiture d’oignons | brochette de bœuf chapli
foie gras | jus

« On the rocks »
sorbet de mangue | chili naga du Bangladesh

Agneau
couscous | paprika | oignon | aubergine | ail

« Forêt noire 2.0 »
vanille | cerise | chocolat | crème

Petits fours et pralines
Sélection maison du Chef pâtissier Philip Gome

Lors de la soirée du Chapitre, la réception d’accueil a eu lieu autour de la piscine du toit-terrasse au 19e étage.

La Cérémonie des Intronisations, présidée par le Bailli Délégué Marc Reissinger, s’est déroulée dans le bar adjacent à la piscine. Dix membres ont été intronisés, notamment Gavriel Constantinos promu au Conseil en tant qu’Argentier. Azeem Shah et Romano Kreutx de l’Hôtel Renaissance hôte ont été intronisés respectivement en tant que Maître Hôtelier et Maître Rôtisseur.

Il y avait plus de 30 invités au dîner, y compris son Excellence l’Ambassadeur du Brésil. Romano Kreutz et son équipe ont préparé un excellent dîner apprécié par tous les invités présents à cette soirée.

Marc Reissinger
Bailli Délégué

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