L’huile d’olive est un produit qui remonte au 8e millénaire avant J.-C. La Turquie étant l’un des cinq plus grands producteurs d’huile d’olive, aurait-on pu mieux célébrer la Journée mondiale de la Chaîne qu’avec une présentation et une dégustation en ligne de ce produit, diffusées dans le monde entier ?

Cette dégustation d’huile d’olive sur Zoom était le cinquième événement organisé par le Bailliage à l’échelle nationale pendant la longue période de restrictions provoquées par la pandémie. Les participants avaient reçu un coffret contenant six variétés d’huile, ainsi qu’un deuxième coffret en contenant 12 à déguster à leur guise.

L'événement a été diffusé en direct sur la page Facebook de la Chaîne des Rôtisseurs-Turquie. Il a été suivi, entre autres, par des membres du Koweït, des États-Unis, de Finlande et d’Allemagne.

Pour les personnes qui souhaiteraient la visionner, la présentation est toujours disponible en ligne via le lien suivant : Turquie Facebook Huile d’olive

Les huiles d’olive ont été présentées par Rengin Suar et Mehmet Laleli. Depuis les quatre coins de la Turquie, les 50 participants ont eu la possibilité de poser des questions et de faire part de leurs observations.

Les six huiles d’olive dégustées étaient les suivantes :
- Trilye, de Laleli
- Gemlik, d’Arif Tekin
- Antik, de Laleli
- Delice, de Laleli
- Kilis, de Kilizi
- Erken Hasat, de Rengin Suar

À l’issue de la séance d’une heure et demie, le Bailli Délégué Yves Léon a remercié tous les participants pour leurs contributions, qui ont assuré le succès de l’événement.

Vive la Chaîne !

Yves Léon
Bailli Délégué

Ndlr. : Nous adressons également nos remerciements à la Dame de la Chaîne Emsal Tokgöz, Bailliage d’Antalya, qui nous a fourni une photo supplémentaire.