Le Bailliage a organisé un dîner de retrouvailles, couplé d’une cérémonie d’au revoir en l’honneur de Son Excellence Kamal El Meligy Medhat, Ambassadeur d’Égypte au Cameroun, arrivé en fin de séjour.

Pour marquer le début de l’année et donner plus de chaleur et de confraternité à la soirée, ce dîner a eu lieu sur la terrasse de la résidence du Bailli Délégué, offrant aux convives une vue panoramique de la capitale sous un ciel étoilé.

Lors de son mot de bienvenue, le Bailli Délégué Chloé Balanos a réitéré aux membres ses vœux pour la nouvelle année.

Les membres, et les invités de marque, ont eu droit à un repas méditerranéen, région d’origine du Bailli Délégué.

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Trilogie de salades couronnée de ses boulettes
(Caviar d’aubergine - Tsatsiki - Houmous)

« Spanakopitta » - tarte aux épinards

« Pastitio » - Macaroni au four

Moussaka

Ravani avec sa boule de glace vanille

VINS

Blanc : La Grande Lice 2019 - Bordeaux, France
Rouge : Le Bailli de Notre Dame 2019 - Gaillac, France

S’adressant à Son Excellence Kamal El Meligy Medhat, le Bailli Délégué Chloé Balanos lui a souhaité une bonne continuation dans sa carrière. Au moment de la remise des cadeaux de la part des membres, Chloé lui a conseillé de s’inscrire au Bailliage d’Égypte, et a insisté sur l’importance de promouvoir, en tout lieu et en tout temps, les valeurs et l’esprit de la Chaîne : la promotion des arts culinaires et des plaisirs de la table, autour de l’appréciation de la bonne cuisine et des vins de qualité.

Chloé Balanos
Bailli Délégué