Un déjeuner au restaurant Alfredo di Roma, situé au sein de l’InterContinental Presidente Mexico City, a réuni 92 membres, amis et invités spéciaux.

À cette occasion, le Bailli Délégué Thierry Blouet a annoncé que le Chancelier Alejandro Rodríguez avait été chargé de redynamiser la Chaîne dans la capitale du pays.

« Aujourd’hui, pour la première fois dans l’histoire de la Chaîne au Mexique, nous fusionnons les deux Bailliages de la ville de Mexico, Ciudad de México et Valle de México, pour former le plus grand Bailliage du pays », a déclaré Alejandro.

Le Bailli Délégué Thierry Blouet a accueilli tous les participants. Il est revenu sur la longue carrière d’Alejandro Rodriguez dans le secteur de l’hôtellerie-restauration, en particulier au sein de multinationales, ayant assuré les fonctions de directeur de plusieurs d’entre elles. Et par-dessus tout, depuis de nombreuses années maintenant, il a une grande affection et une grande passion pour la Chaîne.

Alejandro Rodriguez a expliqué avec enthousiasme : « Nous avons sélectionné le restaurant Alfredo di Roma en raison du prestige gastronomique développé au fil des ans. Il est reconnu par Wine Spectator car il possède l’une des 12 plus grandes caves, abritant 40 000 bouteilles de vins de toutes les régions du monde ».

Avec Alejandro aux manettes, l’avenir de la Chaîne à Mexico s’annonce très prometteur.