Le 19 mai à la Casa España, dans la ville de Hanoï, le groupe de l’Ordre Mondial des Gourmets Dégustateurs (OMGD) du Vietnam a organisé une soirée inoubliable consacrée à la bonne chère, aux bons vins et à la camaraderie. Cet événement exclusif était une célébration du plaisir, de l’appréciation et de la connaissance des grands vins et spiritueux.

La sélection de vins, l’un des temps forts de la soirée, avait été fournie par Monte Carlo Wine Merchants, une nouvelle entreprise du Chevalier Floris Panico, récemment intronisé dans nos rangs. Cette collaboration a apporté une touche exclusive à l’événement et mis en lumière des vins exceptionnels choisis par un membre estimé de la Chaîne.

La soirée a commencé par une délicieuse assiette de hors-d’œuvre, accompagnée de prosecco blanc et rosé Sensi 18k. Les convives ont pu déguster un éventail de plats exquis, notamment le tartare du jour, une délicate ventrèche de thon, un filet d’agneau rôti, du ragoût de chèvre dans une sauce curry aromatique à la noix de coco et une délicieuse panna cotta à la mangue.

L’événement a renforcé les liens d’amitié entre les participants, qui partagent une véritable passion pour l’excellence culinaire et les vins fins. Cette soirée élégante a fourni un cadre chaleureux qui a permis aux invités de discuter avec des confrères de longue date de la Chaîne venus de Thaïlande, ainsi qu’avec d’autres membres distingués de la communauté.

Rajesh « Raj » Taneja
Bailli Délégué
Membre du Conseil Magistral