L’Association Caritative de la Chaîne des Rôtisseurs (ACCR) est une entité de la Chaîne à but non lucratif créée pour apporter aide et assistance par le biais d'initiatives et de programmes d'aide mondiaux.

La Chaîne a décidé d’endosser un autre rôle actif et positif dans le monde de la gastronomie en élargissant son champ d’intervention au-delà des restaurants et des hôtels dans l’objectif de « protéger et partager ».

Le 2 janvier 2008, l’ACCR était officiellement inscrite auprès de la Préfecture de Paris. Cela lui a permis d’initier des programmes dans le secteur du développement social en vue de nourrir et d’améliorer les conditions de vie des plus démunis, en particulier les enfants.

Voici la chronologie de certains projets notables depuis sa création :

2008 – Égypte : « Verre de lait »

2009 – Afrique du sud : « École de cuisine d’Ikusasa »

2010 – Haïti : « Programme alimentaire Mondial de l’ONU »
2010 – Égypte : « Padre Pio »

2011 – Ouganda : « Marinka Sanc George »

2014 – Afrique du sud : « École de cuisine d’Ikusasa n°2 »
2014 – Portugal : « École de gastronomie d’Évora »
2014 – Pérou : « Senzaconfini »
2014 – Égypte : « Ana El Masry »

2018-19 – International : « Chef de Cœur »

2020 – Israël : « École de gastronomie » pour les jeunes défavorisés

2021-22 – International : « 4L Trophy – De la France au Maroc »

2023 – Égypte : « Besoins particuliers »

Lors de l’Assemblée générale annuelle internationale à Nice en France, le 10 juin 2023, les réalisations de l’ACCR au fil des ans ont été célébrées avec grand enthousiasme.

La vidéo de l’historique des projets de l’ACCR est disponible en cliquant sur le lien à gauche de cet article.

Marie Jones
Rédactrice-en-chef
Vice-Présidente Internationale