Le célèbre peintre Pablo Picasso aurait dit : « L’art lave notre âme de la poussière du quotidien ».

Un dimanche de juillet, les membres de notre groupe ont ainsi saisi l’occasion de laver la poussière de leur quotidien et de mettre leurs sens en éveil. Au musée Picasso, en plein cœur de Münster, dans le cadre de l’exposition, « Célébration Picasso : Artiste – Homme – Génie (?) », nous avons eu un aperçu de la vie et de l’œuvre de ce grand artiste.

En tant que membres de la Chaîne et fins gastronomes, la seule chose que nous ne partagions pas avec lui était son goût présumé pour une cuisine rudimentaire. Heureusement, nous avons été épargnés et après une visite très réussie, nous avons traversé la rue où la brigade culinaire très motivée de Caputo nous attendait avec des amuse-bouches et un Franciacorta Spumante rafraîchissant, autour desquels nous avons pu converser sur Picasso.

Dans le musée, la vue et l’ouïe avaient été stimulées. Carmelo Caputo et sa brigade nous ont invités à nous libérer pour éveiller les sens du toucher, de l’odorat et du goût. Nous avons dégusté un carpaccio de thon avec noix de St-Jacques, melon et vinaigrette au curry ; un turbot de la mer du Nord sur risotto venere avec safran et fumet de fenouil ; et un excellent chevreuil avec cerises au poivre et purée de céleri. Nous partageons l’enthousiasme de Picasso pour les animaux. Mais d’une manière quelque peu différente.

Nos invités ont apprécié ces arts à la fois nobles et accessibles, lors de l’exposition Picasso comme chez Caputo. Nous nous demandons donc si l’intitulé « Artiste – Homme – Génie (?) » est approprié. Si vous avez des doutes infondés, venez ici souvent et laissez-vous charmer pour « laver votre âme de la poussière du quotidien ».

Article adapté d’un compte-rendu préparé par Florian Schinz, Vice-Chargé de Presse

Photos de Florian Schinz, Vice-Chargé de Presse

Caputo´s Café/Restaurant/Bar
Königstrasse 59
48143 Münster
Web : caputos.de
Tél. : +49 (0)251 98 299 55