Le Bailli de Phuket, Kwanchai Aswawongsonti, est un avocat chevronné, homme d'affaires et hôtelier avec une vaste expérience dans les services de conseil juridique et fiscal.

Son parcours d'hôtelier a commencé à l'âge de 20 ans, en travaillant avec le groupe Accord à Koh Samui, Club Med Phuket et Club Med I en Méditerranée. Après avoir lancé sa carrière juridique avec l'un des « Big 4 » cabinets d'audit et plusieurs cabinets d'avocats du « Magic Circle » basés à Londres, Kwanchai s'est fortement impliqué dans le conseil aux nombreux développeurs d'hôtels et de complexes sur la structuration de leurs projets.

Cette expérience a culminé avec la création de Kata Rocks, un complexe cinq étoiles à Phuket qui a acquis une reconnaissance mondiale. Au cours des 10 dernières années, le complexe a été géré avec succès. En combinant l'expertise juridique et commerciale de Kwanchai dans le développement immobilier et la gestion hôtelière, une expérience de luxe sans pareil a été créée. Son leadership dans l'industrie hôtelière s'étend à son rôle de directeur exécutif de Kata Rocks et Infinite Luxury. Kwanchai continue de superviser et d'innover dans les développements hôteliers globaux avec passion, notamment dans la gestion de la restauration au sein du secteur du luxe.

En tant que Bailli de Phuket, pour Kwanchai, la Chaîne des Rôtisseurs représente plus qu'une association de gastronomes. Il la voit comme une communauté mondiale dédiée à l'appréciation de la haute cuisine, à la camaraderie et à la préservation des traditions culinaires.

La vision de Kwanchai pour le Bailliage de Phuket est de continuer à promouvoir cet esprit communautaire tout en introduisant les membres à de nouveaux lieux excitants à travers Phuket et les provinces voisines. En collaborant étroitement avec des équipes de restauration locales de « cloud kitchens » et les chefs de renommée mondiale que Phuket a à offrir, il vise à créer des expériences culinaires uniques dans des lieux encore inexplorés par les membres du Bailliage de Phuket. Une nouvelle dimension sera introduite dans les rassemblements du Bailliage.

Le Bailliage de Phuket s'efforce d'être un phare d'excellence, non seulement dans les expériences culinaires, mais aussi dans son engagement envers la responsabilité sociale, en particulier à travers la fondation qui sponsorise de jeunes chefs en Thaïlande.

Article préparé par un chroniqueur des Actualités en ligne de la Chaîne.
Rédigé à partir d'un texte fourni par Kwanchai Aswawongsonti, sauf erreur ou omission.

Ndlr : Phuket, située sur la mer d'Andaman dans le sud de la Thaïlande, est la plus grande île du pays. En tant que grande île, Phuket est entourée de nombreuses plages magnifiques. À noter, le point de vue de Laem Phromthep, réputé pour offrir les plus beaux couchers de soleil de Thaïlande. Mais ce n'est pas seulement les plages, il y a aussi une architecture classique fantastique. Ajoutez à cela une atmosphère très accueillante et la célèbre vie nocturne de Phuket, vous comprenez pourquoi l'île est un point chaud pour les visiteurs. D'autant plus que s'y rendre est facile grâce aux nombreuses options de voyage disponibles.

Ndlr : texte en français préparé par ChatGPT