Chers membres et amis,

Une formidable occasion de retrouver vos amis et de soutenir notre industrie ainsi que ses jeunes talents, dans le cadre superbe de l’hôtel The Cadogan, établissement sœur de l’hôtel/restaurant Le Manoir aux Quat’ Saisons au sein du groupe Belmond.

La nouvelle génération de jeunes professionnels est le moteur de notre prestigieuse industrie de l’hospitalité. Il est essentiel que nous encouragions tous les talents émergents et les carrières dans ce secteur. En tant que plus ancienne association gastronomique au monde, la Chaîne des Rôtisseurs prend ce rôle très au sérieux. Chaque année, nous sommes fiers d’encourager de jeunes professionnels à élever leur niveau en se préparant et en participant à nos concours internationaux.

Nous invitons également tous les membres de la Chaîne ainsi que les employeurs de ces jeunes talents à venir soutenir les finalistes de nos deux concours. Les lauréats seront annoncés, ainsi que le trophée de dégustation Gérard Basset, décerné au meilleur jeune sommelier dans les épreuves de dégustation à l’aveugle et d’accords mets et vins.

Nous aurons également le plaisir d’accueillir nos juges lors de la cérémonie de remise des prix, qui partageront avec nous leurs impressions sur l’excellente qualité des candidats que les Awards 2026 ont attirés à travers toute l’industrie. Nous sommes convaincus que beaucoup d’entre vous souhaiteront soutenir ces jeunes talents et profiter de cet événement exclusif et très prestigieux.

L’équipe de l’hôtel The Cadogan, dirigée par le directeur général, Maître Hôtelier Russell Platt, et le chef exécutif Michael Turner, saura nous faire honneur.

Pour celles et ceux qui souhaitent soutenir nos candidats lors de la finale internationale, les dates sont du 14 au 18 octobre à Båstad, dans le sud-ouest de la Suède.

Je me réjouis vivement de vous accueillir à cet événement inspirant et convivial, qui soutient le cœur de notre industrie.

Pour tous les détails de l’événement ainsi que le formulaire d’inscription, veuillez cliquer sur ce lien : 2026 JS Awards (NB. Disponible en anglas uniquement)

Avec mes salutations les plus chaleureuses,

Philip Evins
Bailli Délégué
Membre du Conseil Magistral