Nous savions depuis longtemps que le programme du Grand Chapitre International et AG 2026 à Aix-en-Provence était très attendu.

Le Président Atallah et le Conseil d’Administration, ainsi que la Secrétaire Générale Sabine Tachot et son équipe du Siège Mondial à Paris, se réjouissaient de retrouver des membres venus du monde entier pour ce qui s'annonçait comme un nouveau grand moment placé sous le signe de la gastronomie et de l'amitié.

Les réservations pour les différents événements ont ouvert le 10 mars et toutes les places ont été vendues en moins d'une semaine. Jamais une telle affluence n'avait été enregistrée en si peu de temps !

Face à cette demande exceptionnelle, un dîner alternatif a été organisé le vendredi soir afin de permettre à celles et ceux qui n'avaient pas pu obtenir de place lors des premières inscriptions de participer également. (Voir le compte rendu séparé consacré aux activités de cette journée.)

Réunion du Conseil d’Administration
Au cours de la journée, le Conseil d’Administration a tenu sa réunion traditionnelle, consacrée aux « affaires de l'Ordre », avec un ordre du jour particulièrement chargé couvrant tous les aspects de la gouvernance de la Confrérie.

Dîner de bienvenue
Le premier rendez-vous convivial du programme du Grand Chapitre fut le « Dîner de bienvenue », organisé le jeudi 11 juin au Centre d'Art Caumont, 3 rue Joseph Cabassol, 13100 Aix-en-Provence.

Aujourd'hui dédié à de grandes expositions d'art internationales, ce magnifique hôtel particulier du XVIIIe siècle offre une expérience culturelle unique dans un cadre historique exceptionnel. Ses salons, ses jardins et son décor d'époque créent une atmosphère empreinte d'un charme intemporel et d'une élégance raffinée.

Dans le cadre enchanteur de ce lieu d'exception, les membres et leurs invités ont vécu une expérience gastronomique inspirée de l'art de vivre provençal. Dès leur arrivée, ils ont découvert les espaces élégants de cette demeure magnifiquement restaurée. Les salons raffinés, les délicates fresques et les jardins intimistes offraient un décor idéal pour le dîner, dont chaque plat mettait à l'honneur les meilleures saveurs du terroir, sublimées par les plus grands vins de la région.

MENU

Entrée
Langoustine snackée
vinaigrette florale, légumes rafraichis
Miraval Rosé 2025
AOC Côtes de Provence

Plat principal
Chateaubriand et homard rôti
fleur de courgette farcie aux petits légumes
carottes glacées, jus corsé au romarin
Coudoulet de Beaucastel (Rouge) 2019
AOC Côtes du Rhône

Dessert
Déclinaison autour du citron de Menton
crémeux, citron caviar, meringue royale
glace au thym
Champagne Bruno Paillard Blanc de Blanc NV

Mariant harmonieusement patrimoine, créativité et raffinement, cette soirée a pleinement tenu sa promesse d'offrir un véritable voyage des sens, où culture et gastronomie se sont rencontrées avec élégance. Ce fut assurément un moment d'exception pour célébrer ensemble l'ouverture de notre rassemblement annuel.

Rires, conversations chaleureuses et découvertes artistiques ont fait de cette soirée inaugurale une introduction idéale au Grand Chapitre.

Marie Jones
Rédactrice-en-chef, Actualités en ligne de la Chaîne
Vice-Présidente Internationale