Un bel après-midi ensoleillé de jeudi a permis que le déjeuner se déroule sur la terrasse du Restaurant ’t Misverstant à Vught.

Le restaurant est installé dans l’un des bâtiments d’un ancien complexe de casernes situé sur une forteresse historique qui protégeait la ville de ’s-Hertogenbosch (Ndlr : la « forêt du Duc »).

Le déjeuner a réuni 33 membres et invités, qui ont pu déguster un délicieux menu. Comme à l’accoutumée, l’événement a accueilli non seulement des convives néerlandais, mais également des visiteurs venus de Belgique et d’Allemagne. L’atmosphère agréable, chaleureuse et décontractée du Bailliage des Pays-Bas est particulièrement appréciée par nos amis venus de l’étranger !

À leur arrivée, les invités ont été accueillis avec un très agréable vin effervescent Salentein, assemblage de Chardonnay et de Pinot Noir, suivi de plusieurs amuse-bouches.

Un plat de crabe de la mer du Nord et de tartare de bœuf a été suivi de différentes préparations d’agneau. Pour le dessert, une panna cotta, puis café ou thé accompagnés de friandises. Tous les plats étaient servis avec une sélection de vins de la maison Salentein, en Argentine.

Le Patron Cuisinier Thijs Vis, sa brigade de cuisine et l’équipe de salle ont veillé au bon déroulement de cet événement, avec professionnalisme et efficacité.

Le Bailli Ted Janssen a présenté avec talent les différents plats et les vins qui les accompagnaient. Il a remercié Thijs Vis pour cet agréable après-midi. Sous les applaudissements nourris de l’assistance, un certificat de reconnaissance a été remis par le Bailli Délégué Siebe Stellingwerff Beintema.

Siebe Stellingwerff Beintema
Bailli Délégué