La Grèce et l’Italie, deux pays empreints d’histoire, sont réputées pour leur admirable cuisine, leurs îles enchanteresses et leurs sites archéologiques parmi les mieux préservés au monde. Cinquante de nos membres ont participé à une aventure nautique épicurienne de sept jours entre Athènes et Rome, source de souvenirs inoubliables, organisée par Paul Haar, Jurisconsulte du Bailliage des États-Unis.

Pour nous mettre dans l’ambiance avant l’embarquement, nous avons participé à deux remarquables repas à Varoulko Seaside et à Funky Gourmet, titulaires l’un et l’autre de deux étoiles au Michelin. Tassos Kioulpapas, Bailli Délégué de Grèce, nous a rejoints à Funky Gourmet. Le Grande Bretagne, notre hôtel à terre, qui s’enorgueillit de vues incomparables sur la célèbre Acropole, la place Syntagma et le Parlement, avait organisé une réception au champagne offerte par Tim Ananiadis, son Directeur général.

Le SeaDream I a quitté le port du Pirée dans la chaleur d’un samedi après-midi. Poursuivant sur le thème de l’excellence, de délicieux hors-d’œuvre et du champagne Jacquart nous ont accueillis pour la réception de bienvenue. À bord, le Chef-cuisinier Ondrej Havlicek a continué à ravir nos papilles.

Le programme de la croisière nous a offert de multiples occasions de rencontrer nos compagnons de voyage.

Nous avons ...
- foulé les plages baignées de soleil d’Hydra
- découvert les sites archéologiques de Delphes et de Pompéi
- exploré la grotte bleue de Capri
- participé à des déjeuners dans divers restaurants
  (notamment le Ristorante Marina Grande à Sorrente aux côtés de Piervittorio Tione, Bailli de la Côte amalfitaine)
- visité le Cooking Lab Sicilian Food Academy à Taormina
  (dirigé par le célèbre Maître Rôtisseur Pietro D’Agostino, qui a partagé avec nous sa passion pour le mouvement
   ‘de la ferme à l’assiette’ et enchanté nos papilles)

En plus, nous avons pris part à des dégustations de vin, passé des heures autour de la piscine, joué au blackjack, chanté jusqu’au bout de la nuit, dîné en toute décontraction et participé à un repas costumé intitulé « Dîner des Dieux ». Le 4 juillet, nous avons traversé le canal de Corinthe en célébrant l’indépendance américaine.

À notre arrivée à Rome, Anna Accalai, Chargée de Missions en Italie, avait organisé un dîner de bienvenue préparé par le Chef  Marzetti au Ristorante Mirabelle. Le Bailli d’Asolo, Enrica Baron, avait fait don de deux vins exceptionnels du domaine Tenuta Baron : un Prosecco Millesimato et un Rosé Delle Stelle.  Une parfaite soirée pour quitter nos amis de la Chaîne, anciens comme nouveaux, dont nous avions célébré l’intronisation.

Article basé sur un compte-rendu exhaustif de Micaela Choo, Dame de la Chaîne