Le 49ème Grand Chapitre du Bailliage National a été organisé avec un extraordinaire souci du détail tout au long du programme d’activités touristiques et culturelles, ainsi que, naturellement, lors des événements gastronomiques. Les membres et invités étaient venus de plus de 16 pays du monde entier. Le Dîner de Gala s’est déroulé en présence de 320 personnes !

En prélude à la soirée de gala, les événements culinaires avaient commencé dès le jeudi 18 avec le traditionnel Dîner de Bienvenue, au Ristorante Spazio7 du Chef Alessandro Mecca.

Le vendredi 19, le choix était offert entre deux établissements titulaires d’une étoile au Michelin : le Ristorante Del Cambio ou le Ristorante Vintage 1997. Le déjeuner du samedi a eu lieu au Ristorante Primo Turin du Golden Palace Hotel.

Les activités touristiques ont inclus des visites guidées :
- balade à la découverte du chocolat dans le centre de Turin
- exposition à la Fondazione Sandretto Re Rebaudengo
- résidences de la famille royale de Savoie
- « Turin classique » à pied
- musée de l’automobile de Turin (MAUTO)
- musée égyptologique de Turin

Le samedi en fin d’après-midi, la Cérémonie des Intronisations, présidée par Günter Albert, Membre du Conseil d’Administration en Autriche, s’est déroulée dans la magnifique chapelle de Sant’Uberto. La chapelle se trouve dans la Venaria Reale, chef-d’œuvre architectural aux abords de Turin, inscrite sur la liste du patrimoine mondiale de l’UNESCO depuis 1997.

Après la cérémonie, la réception s’est a eu lieu en plein air, avec en toile de fond, les vues exceptionnelles sur le parc.

Le Dîner de Gala qui a suivi a été servi dans le somptueux salon du palais. Le menu avait été créé et préparé par le Chef Gabriele Torretto, propriétaire du Ristorante La Valle à Valle Sauglio. Le magnifique spectacle d’eaux, de sons et de lumières devant la fontaine du palais est venu couronner cette remarquable soirée.

Le dimanche, une visite guidée intitulée « Au pays des vins de Barolo » avait été organisée. Cette excursion d’une journée a suivi la route de la Strada del Barolo au milieu des collines de cette région viticole. La visite de plusieurs domaines a permis au groupe de se familiariser avec le roi des vins, dans sa propre région de production. Un déjeuner a été servi au restaurant San Maurizio 1619, « bistro de la truffe », dans la commune de San Stefano Belbo.

L'excursion a couronné en beauté quatre jours spectaculaires.

Le Bailli Délégué Roberto Zanghi a déclaré : « Je remercie sincèrement mon ami Maurizio Giordano, Bailli de Turin, ainsi que les membres de son Bailliage, pour les formidables efforts déployés dans l’organisation de ce Grand Chapitre. Cet événement a véritablement rendu hommage aux idéaux du Bailliage National et de la Chaîne dans son ensemble ».

Compte-rendu basé sur un article de Bruno Peloi, Chancelier