Pour le dîner de fin d’année du Bailliage, le Bailli Horst Wüstenbecker avait convié des membres et leurs invités à un repas à Table Maison, dans la Salle des Chevaliers du château Wilkinghege, à Münster. L’enthousiasme a été tel que l’événement a affiché complet.

Le Chef de cuisine David Reineke, le Sous-Chef Gilles Vanheygen et le Chef-pâtissier Pascal Bombardelli, secondés par d’autres membres de la brigade de cuisine, nous ont éblouis avec un menu raffiné de cinq services. Tous les plats sont sortis de la cuisine du château, apparaissant « comme par magie » sur les tables aux couleurs de Noël grâce à un service d’une précision remarquable.

Cet établissement organise des banquets depuis des dizaines d’années. En outre, le châtelain Rembert Winnecken et le directeur de l’hôtel Stephan Schmitz veillent personnellement à la bonne conduite des événements par leur omniprésence. Les employés ont été touchés par la reconnaissance exprimée à chacun d’entre eux par le Bailli Wüstenbecker.

L’Officier Dr Werner Teller a eu l’immense plaisir de se voir remettre la Médaille d’Or d’Officier Commandeur pour ses 30 ans d’adhésion à la Chaîne, tandis que le Bailli Honoraire Günter Naroska a reçu son insigne de Commandeur marquant ses 20 ans d’adhésion.

Et le temps fort de la soirée ?

À part l’excellent menu, il s’agissait bien sûr de l’accompagnement musical du célèbre ténor italien Sebastiano lo Medico, qui a donné des frissons à tous les convives avec son répertoire impressionnant, allant de l’Ave Maria et de Nessun Dorma jusqu’à Azzuro et Felicità.

Nous avons tous sans exception rejoint la piste de danse jusque tard dans la soirée. Et si les clients de l’hôtel n’avaient pas souhaité dormir, nous aurions continué jusqu’aux petites heures du matin tant l’énergie était forte !

Vive la Chaîne !

Horst Wüstenbecker
Bailli

Photos : Vice-Chargée de Missions Christiane Kuhlmann ; Dame de la Chaîne Heidi Krusemeyer ; Dame de la Chaîne Anja Wüstenbecker

Hotel Schloss Wilkinghege
Steinfurter Straße 374
48159 Münster
Tél. : +49 (0)251 144270
Site web : www.schloss-wilkinghege.de
E-mail : [email protected]