C’est sous le soleil et avec une température estivale que le Bailli Claas Plesch a accueilli les membres et de nombreux invités d’autres Bailliages avec un apéritif fruité sur le toit-terrasse du Restaurant High Kitchen à Magdeburg.

Le restaurant, dirigé par le chef de cuisine Denny Mette, Maître Rôtisseur, affichait complet. Pourquoi ? Parce qu’on sait déjà dans les cercles de la Chaîne, et au-delà des frontières de notre Bailliage, que sa cuisine est proche des étoiles. Non seulement en raison de son emplacement, mais aussi de ses performances culinaires exceptionnelles.

Ainsi, cette année, le chef Denny a émerveillé le groupe avec un menu grandiose composé d’un maquereau roi à la rhubarbe, d’une pintade aux asperges sauvages et aux morilles, ainsi que de l’agneau en plat principal, suivi de deux desserts et d’un fromage. Le tout préparé et servi à un niveau exceptionnel.

Les boissons qui accompagnaient les plats incluaient des vins de France et d’Espagne, ainsi qu’un vin d’orange d’Italie, un porto blanc et du Quinquina, un vin de liqueur aromatisé de Corse.

À la fin de la soirée, un grand merci a été adressé à toute l’équipe pour ce dîner merveilleux et si agréable.

Antje Plesch
Vice-Chargée de Presse

Restaurant High Kitchen
Otto-v.-Guericke-Str. 86a
39104 Magdeburg
Tél. : +49 (0)391 5639395
Web : www.highkitchen.de