Comme nous aimons impliquer les jeunes dans l’organisation des activités de notre Bailliage National, nous avons demandé aux étudiants en Banquets et Événements du Graduaat LoReCa de notre partenaire Vives Hogeschool, d’organiser un week-end AGA amusant, et différent pour le Bailliage.

Les étudiants se sont mis d’accord sur le lieu de l’événement, à savoir « het Zoutestrand », c’est-à-dire la plage de Knokke-le-Zoute.

Avec plus de sable que d’habitude et sous un soleil radieux, notre assemblée générale annuelle a débuté le 16 juin à 18h30.

Une fois les affaires courantes terminées, l’esprit de camaraderie a pris le dessus. Un Whispering Angel Rosé en magnum a été servi avec une sélection de charcuteries, d’olives et de fromages du Zoute.

Nous avons ensuite quitté la plage pour nous rendre à l’Hôtel Le Beau 19, qui est l’endroit idéal pour déguster des plats belges. Nous avons commencé par une coupe de champagne avant d’entamer le repas.

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Croquettes de crevettes

Morue royale
épinards, dashi, beurre blanc

Chateaubriand, sauce béarnaise
sauce au poivre, frites

Sabayon
fruits rouges, vanille

VINS

Beaujolais Blanc - Marc Jambon

Vinsobres « Les hauts du village »
Domaine Constant Duquesnoy, Rhône méridional

Le lendemain matin, les étudiants ont organisé une compétition de pétanque sur la plage d’Isys, suivie d’une autre réception avec tapas au « Whispering Angel ».

Ilse Duponcheel
Bailli Délégué
Membre du Conseil Magistral