La Dame de la Chaîne Razia Karimjee est l’un des membres fondateurs du Bailliage de Tanzanie, ce qui n’est guère surprenant car son mari, Hatim Karimjee, a été le Bailli Délégué fondateur du Baillage.

Hatim a occupé ces fonctions de mai 2015 à octobre 2017. Shemane Janmohamed a ensuite pris le relais jusqu’en avril 2021, date à laquelle j’ai eu l’honneur d’être promue au rang de Bailli Délégué.

En octobre 2023, pour marquer son engagement envers la Chaîne en général et le Bailliage de Tanzanie en particulier, Razia a invité les membres du Bailliage à un dîner dans sa résidence, préparé par le Chef invité Patricia Gay.

Nous avons reçu un accueil chaleureux. Du champagne Taittinger a été servi pendant la réception. Les invités, élégamment vêtus, étaient heureux de se retrouver dans ce cadre merveilleux pour participer à une soirée remarquable autour de mets et de vins d’exception.

Les tables étaient magnifiquement dressées. Le menu raffiné de sept plats préparés par le Chef Patricia et sa brigade a été présenté de main de maître pour combler les attentes des convives végétariens comme non-végétariens.

Dans la plus pure tradition de la Chaîne, avons exprimé notre sincère reconnaissance à Razia pour cet événement remarquable.

Vive la Chaîne !

Nadine Atallah
Bailli Délégué